原材料を混合してクッキーの生地をつくります

製造した生地を冷蔵庫で一晩ねかせます

圧延されてシート状になったクッキーの生地を型で抜きます

鉄板にのせたクッキーを運行釜で焼成します

焼成温度や時間はコンピューターで制御しています

商品によっては焼成したクッキーをプリントします

商品によっては焼成したクッキーをアイシングします

ピロー包装機で1枚ごとに個包装します

1枚ごと金属検出器に通します 商品によっては2回金属検出器を通します

パッケージ等にいれ最終確認の上、梱包・出荷します